1995年首届中国国际食品博览会金奖---应城“义马河”牌黄滩酱油

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1995年首届中国国际食品博览会金奖---应城“义马河”牌黄滩酱油


  1995年12月25日,应城市酱品酿造厂生产的“义马河”牌黄滩酱油,在武汉举办的首届中国国际食品博览会上获金奖,成为该博览会上参评的调料品中唯一获此殊荣的产品。应城黄滩酱油具有400多年的酿造历史。该产品以上等黄豆和优质面粉为原料,采用传统酿造工艺,结合现代科学技术,天然发酵精制而成。曾于1985年被评为湖北省优质产品,1989年获中国食品博览会铜奖,1991年被列入《中国当代名优特产品辞典》;1993年,市酱品酿造厂被定为湖北省生产特产酱油定点厂家。近年来,该厂又相继开发出原汁原味的精制冰油、冰油、老抽王、生抽王、特油等5个品种。1995年生产酱油500吨,实现销售收入100万元。



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